لیست 7 غذای بسیار مفید برای درمان میگرن

بسیاری از افرادی که به میگرن مبتلا هستند، به ویژه کسانی که سال‌ها از سردردهای ناتوان‌کننده رنج می‌برند، باور دارند که رژیم غذایی آن‌ها باید از سایر افراد جدا باشد و باید از مصرف برخی غذاها که برای درمان میگرن مضر هستند پرهیز کنند. غذاهای رایج مضر برای میگرن شامل شکلات، پنیر و قهوه هستند. هرچند که نتایج تحقیقات بالینی ممکن است برای عموم افراد قابل تعمیم نباشد، و این احتمال وجود دارد که برخی غذاهایی که باعث سردرد می‌شوند، پس از چند بار مصرف، دیگر موجب حملات میگرنی نشوند.

از سوی دیگر، برخی غذاها یا نوشیدنی‌ها ممکن است به بهبود سردردهای میگرنی کمک کنند و حتی به توقف حمله یا جلوگیری از شدت آن منجر شوند، ولی ممکن است پس از مصرف چندباره هیچ تأثیر خاصی نداشته باشند. با این حال، اگر شما هم مبتلا به میگرن هستید، حتماً برایتان جالب است که بدانید میلیون‌ها نفر از مبتلایان به میگرن به دنبال چه نوع رژیم غذایی هستند تا حملات سردرد خود را کاهش دهند. در این مقاله با ما همراه باشید تا بررسی کنیم که کدام غذاها باید از رژیم غذایی شما حذف شوند تا حملات میگرنی کاهش یابد و کدام مواد غذایی می‌توانند به درمان میگرن کمک کنند.

7 ماده غذایی مفید برای درمان میگرن

در درمان میگرن، نوع تغذیه یکی از ارکان مهمی است که می‌تواند به کاهش دفعات و شدت حملات کمک کند. در اینجا فهرستی از خوراکی‌های مفید را از نگاه تخصصی ارائه می‌کنم، که نه‌تنها از نظر تغذیه‌ای غنی‌اند، بلکه برخی مسیرهای التهابی و عصبی مرتبط با میگرن را نیز هدف قرار می‌دهند:[1]

لیست 7 غذای بسیار مفید برای درمان میگرن:

1. ماهی‌های چرب (مثل سالمون، ساردین، تُن): این ماهی‌ها سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ هستند که خاصیت ضد التهابی دارند و می‌توانند به تعدیل واکنش‌های عصبی و عروقی که در بروز میگرن نقش دارند کمک کنند.

2. سبزیجات برگ‌سبز (مثل اسفناج، کلم‌برگ، برگ چغندر): این سبزیجات غنی از منیزیم، فولات و ویتامین‌های گروه B هستند؛ مواد مغذی‌ای که در برخی بیماران مبتلا به میگرن، سطوح پایین آن‌ها گزارش شده است.

3. دانه‌ها و مغزها (مانند تخم کتان، گردو، بادام): این مواد علاوه بر اسیدهای چرب مفید، منبع خوبی از منیزیم هستند که به آرام‌سازی عضلات و کاهش تحریک‌پذیری سلول‌های عصبی کمک می‌کند.

4. غلات کامل (مثل جو دوسر، نان سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای): برخلاف قندهای ساده که می‌توانند موجب نوسانات قند خون و تحریک میگرن شوند، غلات کامل انرژی پایدار فراهم می‌کنند و جلوی افت ناگهانی قند خون را می‌گیرند.

5. میوه‌هایی با شاخص گلیسمی پایین (مثل آلبالو، گیلاس، سیب، زغال‌اخته): این میوه‌ها هم آنتی‌اکسیدان بالایی دارند و هم باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شوند، که در کنترل میگرن مؤثر است.

6. زنجبیل: این ریشه‌ گیاهی با خواص ضد تهوع و ضد التهابش شناخته شده است و در برخی مطالعات، تأثیر آن در کاهش شدت حملات میگرنی یا همراهی آن‌ها با تهوع، مورد توجه قرار گرفته است.

7. آب کافی: شاید ساده به نظر برسد، اما کم‌آبی یکی از شایع‌ترین عوامل محرک میگرن است. نوشیدن منظم آب در طول روز نقش حیاتی در پیشگیری از حملات دارد.

انتخاب یک رژیم غذایی متعادل، متشکل از مواد طبیعی و فرآوری‌ نشده، در کنار پرهیز از گرسنگی طولانی و کنترل مصرف کافئین، می‌تواند به بیماران مبتلا به میگرن در مسیر کنترل بهتر علائم‌شان کمک کند.

منیزیم و کاهش چشمگیر سردردهای میگرنی

یکی از روش‌های رایج و موثر برای کنترل و درمان سردردهای میگرنی، مصرف مواد غذایی غنی از منیزیم است. اگر برای شما سوال پیش آمده که چطور منیزیم می‌تواند در این زمینه تا این حد مؤثر باشد، باید گفت که زمانی که سردردهای میگرنی آغاز می‌شوند، نورون‌های مغز به طور غیر طبیعی فعال و حساس می‌شوند. این افزایش فعالیت و حساسیت موجب درد و ناراحتی شدید و طولانی‌تر شدن زمان حملات میگرنی می‌شود. در چنین شرایطی، منیزیم می‌تواند از بیش از حد حساس شدن این نورون‌های جلوگیری کرده و به کاهش شدت سردردهای کمک کند.

برای درمان میگرن چه بخوریم؟

رژیم غذایی مناسب برای میگرن شامل مواد غذایی غنی از منیزیم است که به طور قابل توجهی در کاهش سردردهای میگرنی مؤثر به نظر می‌رسد. در اینجا به بررسی غذاهایی می‌پردازیم که می‌توانند به درمان میگرن عصبی کمک کنند.

کلم پیچ برای درمان میگرن

کلم پیچ یکی از غذاهای مفید برای میگرن عصبی است که غنی از منیزیم و فیبر بوده و جزو اجزای اصلی یک رژیم غذایی سالم به حساب می‌آید. اگر تمایل دارید کلم پیچ را به‌صورت خام مصرف کنید اما سفتی آن برایتان ناراحت کننده است، می‌توانید برگ‌های کلم را با آبلیمو آغشته کرده و به آن اجازه دهید حدود یک ساعت بماند تا نرم شود.

روش دیگری برای مصرف کلم پیچ، افزودن آن به سالاد یا تفت دادن آن است. برخی افراد از کلم پیچ تفت داده شده به عنوان همراهی برای پاستا استفاده می‌کنند.

اسفناج مناسب برای درمان میگرن

اسفناج، به‌ویژه انواعی که برگ‌های سبز تیره دارند، یکی از خوراکی‌های مفید برای میگرن است و میزان بالای منیزیم موجود در آن به کنترل سردردهای میگرنی کمک می‌کند. مصرف یک فنجان اسفناج پخته شده می‌تواند راهی ساده و مؤثر برای افزایش منیزیم در رژیم غذایی باشد.

اگر اسفناج پخته شده را نمی‌پسندید، پیشنهاد می‌کنیم که آن را برای صبحانه با تخم‌مرغ ترکیب کنید. همچنین می‌توانید اسفناج خام را در سالاد برای ناهار استفاده کنید و در نهایت، اسفناج سرخ شده با سیر را به‌عنوان یک غذای خوشمزه برای شام میل کنید.

قارچ برای پیشگیری از میگرن

افرادی که با سردردهای شدید، به‌ویژه میگرن، دست‌وپنجه نرم می‌کنند، اغلب دچار مشکلاتی در سلامت روده خود هستند. مصرف مواد غذایی سرشار از ریبوفلاوین، مانند قارچ، تخم‌مرغ و آجیل، می‌تواند به بهبود این وضعیت کمک کند. نتایج پژوهش‌های علمی نیز این موضوع را تأیید کرده‌اند؛ به‌طوری‌که انجمن سردرد آمریکا، ریبوفلاوین را به عنوان یک ماده مؤثر برای کاهش علائم میگرن توصیه کرده است.

ماست برای درمان میگرن

افراد مبتلا به میگرن اغلب با مشکلات گوارشی مانند یبوست مواجه می‌شوند. اگر این سؤال برایتان پیش آمده که چه غذایی برای کاهش علائم میگرن و بهبود وضعیت گوارشی مناسب است، باید به ماست اشاره کنیم. ماست که سرشار از پروبیوتیک است، نه‌تنها به سلامت روده کمک می‌کند، بلکه در رفع کم‌آبی بدن نیز مؤثر است. اگر ماست را همراه با بادام درختی یا بادام هندی مصرف کنید، می‌توانید اثرات مثبت آن در کاهش سردردهای میگرنی را دوچندان کنید.

لوبیای سیاه برای کاهش میگرن

یکی از عوامل تشدیدکننده میگرن، افت شدید قند خون یا همان هیپوگلیسمی است. شاید این سؤال برایتان پیش آمده باشد که چه غذایی می‌تواند در برابر این کاهش قند خون تأثیرگذار باشد؟ جالب است بدانید که هیپوگلیسمی واکنشی، یعنی افت قند خون پس از غذا، ارتباط مستقیمی با نوع خوراک مصرفی دارد. اگر دچار سردردهای ناشی از گرسنگی یا بلافاصله پس از خوردن غذا هستید، توصیه می‌شود مواد غذایی که به تثبیت سطح قند خون کمک می‌کنند، مصرف کنید.
موادی مانند لوبیای سیاه، کدو و سبزیجات ریشه‌ای، از جمله خوراکی‌هایی هستند که بار گلیسمی پایینی دارند و باعث افزایش تدریجی قند خون می‌شوند. در مقابل، غذاهایی مانند برنج سفید و غلات فرآوری‌شده، به سرعت سطح قند خون را بالا برده و در نتیجه، ممکن است منجر به سردرد شوند. انتخاب هوشمندانه مواد غذایی می‌تواند به شما در مدیریت قند خون و کاهش شدت میگرن کمک کند.

موز برای درمان و کاهش میگرن

مصرف موز به دلایل متعددی می‌تواند به کاهش میگرن کمک کند. این میوه، یک میان‌وعده سالم و با هضم آسان است که می‌تواند از وقوع سردردهای ناشی از افت شدید قند خون جلوگیری کند. به جای خوراکی‌های فرآوری‌شده‌ای مانند گرانولا یا آب‌نبات، می‌توانید موز را انتخاب کنید. این انتخاب نه تنها سالم‌تر است، بلکه مزایای قابل توجهی نیز دارد که عوامل محرک میگرن را کاهش می‌دهد:[3]
آبرسانی به بدن: موز حاوی حدود ۷۴ درصد آب است که به حفظ هیدراتاسیون بدن کمک می‌کند.
منیزیم فراوان: این میوه سرشار از منیزیم است که به کنترل و پیشگیری از سردرد کمک می‌کند.
تامین انرژی: قند طبیعی موجود در موز به تامین انرژی بدن کمک می‌کند و احساس خستگی و ضعف را کاهش می‌دهد.
با گنجاندن موز در رژیم غذایی خود، می‌توانید از مزایای آن برای جلوگیری از حملات میگرنی بهره ببرید.

بادام برای تسکین میگرن

بادام سرشار از منیزیم، چربی‌های سالم و فیبر است و می‌تواند در کاهش علائم میگرن موثر باشد. این خوراکی مفید را می‌توان به‌صورت خام، بو داده یا حتی آسیاب شده همراه با شیر مصرف کرد. اگر علاقه‌مند به بادام نیستید، بادام هندی نیز گزینه‌ای عالی برای تأمین منیزیم است. با این حال، باید توجه داشته باشید که مصرف آجیل‌ها به‌دلیل محتوای کالری بالا باید در حد اعتدال باشد و از خوردن آن‌ها به میزان زیاد خودداری کنید.

کلم سبز، خردل و شلغم برای درمان میگرن

کلم سبز، خردل و شلغم از جمله مواد غذایی مفید برای میگرن هستند که غنی از منیزیم می‌باشند و می‌توانند تنوعی خوشایند به رژیم غذایی افرادی که مبتلا به میگرن هستند، ببخشند. برای مصرف این سبزی‌ها، می‌توانید آن‌ها را به‌صورت سرخ شده یا آب‌پز به ماکارونی یا سوپ اضافه کنید تا یک وعده مغذی و موثر برای کاهش علائم میگرن داشته باشید.

شکلات تلخ تسکین دهنده میگرن

مطالعات نشان می‌دهند که فشار خون بالا می‌تواند با میگرن ارتباط داشته باشد، به این صورت که درد میگرنی باعث ایجاد استرس و استرس می‌تواند فشار خون را افزایش دهد. مصرف شکلات تلخ می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. این نوع شکلات غنی از فلاوانول‌ها (flavanols) است که مواد شیمیایی گیاهی هستند و در کاهش خطر فشار خون بالا و بهبود سلامت قلب مؤثرند.

با این حال، افرادی که میگرن شدید دارند باید دقت بیشتری در رژیم غذایی خود داشته باشند، زیرا شکلات تلخ و کافئین ممکن است از غذاهای مضر برای میگرن باشند و حملات سردرد را تحریک کنند. علاوه بر این، شکلات تلخ حاوی کالری بالا و چربی اشباع شده است که می‌تواند تأثیرات منفی بر سلامت داشته باشد.

هندوانه برای بهبود میگرن

هندوانه، میوه‌ای خوشمزه و شیرین است که از درصد بالایی آب تشکیل شده است. حدود ۹۲ درصد از بافت هندوانه را آب تشکیل می‌دهد، که این ویژگی آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای تامین آب بدن تبدیل می‌کند. افراد مبتلا به میگرن، به ویژه میگرن با اورا یا میگرن چشمی، می‌توانند با مصرف هندوانه در طول روز، مقدار زیادی آب دریافت کرده و بدن خود را هیدراته نگه دارند. زیرا کم آبی بدن می‌تواند برای افرادی که دچار حملات میگرنی می‌شوند، مشکلات زیادی به همراه داشته باشد. 

بنابراین، اگر به دنبال رژیم غذایی مناسبی برای مقابله با میگرن هستید، هندوانه یکی از بهترین انتخاب‌ها برای شما خواهد بود!

توت‌ها برای سردرد و فشار سینوسی

توت‌ها به دلیل سرشار بودن از آنتی‌اکسیدان، یکی از مؤثرترین خوراکی‌ها برای کاهش سردردهای میگرنی محسوب می‌شوند. این میوه‌های کوچک و مغذی، فشار سینوسی را کاهش داده و به تسکین علائم مرتبط با سردرد کمک می‌کنند. از جمله بهترین انواع توت که می‌توانند تأثیر مثبتی در بهبود سردرد داشته باشند، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• زغال‌اخته
• توت‌فرنگی
• شاتوت
• تمشک

گنجاندن این میوه‌ها در برنامه غذایی روزانه، راهی ساده و خوشمزه برای بهبود سلامت و کاهش شدت سردرد است.

آووکادو برای درمان میگرن

آووکادو منبع خوبی از منیزیم و چربی‌های سالم است و می‌توان آن را به‌صورت خام در سالاد، ساندویچ یا همراه با تخم‌مرغ مصرف کرد. با این حال، باید توجه داشت که آووکادو برای برخی افراد ممکن است جزء غذاهای مضر برای میگرن باشد، به‌ویژه زمانی که بیش از حد رسیده باشد. در این حالت، آووکادو مقدار زیادی تیرامین دارد. تیرامین یک اسید آمینه است که در برخی غذاها وجود دارد و می‌تواند باعث تحریک میگرن شود.

تیرامین اغلب به‌راحتی توسط بدن هضم می‌شود، اما اگر فردی دچار کمبود آنزیم مونوآمین اکسیداز (Monoamine oxidase) باشد یا داروهای ضد افسردگی خاصی مصرف کند، ممکن است در تجزیه آن مشکل ایجاد شود.

ماهی مناسبه میگرن

در زمینه تغذیه برای درمان میگرن، اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهی‌ها می‌توانند به کاهش شدت و دفعات حملات میگرنی در برخی افراد کمک کنند.

دانه کتان مختص درمان میگرن

دانه کتان یکی از مواد غذایی مفید برای میگرن است و به‌عنوان یک درمان گیاهی برای این بیماری شناخته می‌شود. این دانه‌های کوچک حاوی مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا ۳ و منیزیم هستند. به‌دلیل غیرقابل هضم بودن دانه‌های کتان، بهتر است آن‌ها را آسیاب کرده و مصرف کنید. یک قاشق غذاخوری دانه کتان آسیاب شده حدود ۳ گرم فیبر دارد که می‌تواند به تنظیم قند خون و کاهش سطح کلسترول کمک کند.

زنجبیل برای درمان میگرن

زنجبیل می‌تواند به‌عنوان یک دمنوش برای تسکین سردردهای میگرنی مفید باشد. نوشیدن چای زنجبیل ممکن است در کاهش علائم میگرن موثر باشد. همچنین، زنجبیل را می‌توان به‌عنوان افزودنی به غذاها نیز استفاده کرد.

 برخی مطالعات نشان داده‌اند که تاثیر زنجبیل می‌تواند به اندازه دارویی مانند سوماتریپتان (Sumatriptan) که برای درمان سردرد میگرن تجویز می‌شود، باشد. با این حال، باید توجه داشت که مصرف زنجبیل برای همه افراد مناسب نیست و محدودیت‌هایی در مصرف آن وجود دارد.

در یک مطالعه معتبر که به‌صورت دو‌سوکور و با استفاده از دارونما روی ۱۰۰ بیمار مبتلا به میگرن انجام شد، مشخص شد زنجبیل می‌تواند به‌اندازه داروی ایمیترکس (با دوز ۵۰ میلی‌گرم) در کاهش شدت سردرد مؤثر باشد؛ به‌طوری‌که ۹۰ درصد بیماران ظرف دو ساعت پس از مصرف، کاهش درد را تجربه کردند.

جالب اینجاست که عوارض جانبی زنجبیل بسیار کمتر از ایمیترکس گزارش شده؛ تنها حدود ۴ درصد از افراد پس از مصرف زنجبیل دچار ناراحتی خفیف گوارشی شدند، در حالی‌که ۲۰ درصد از مصرف‌کنندگان ایمیترکس علائمی مانند سرگیجه، خواب‌آلودگی یا سوزش معده داشتند.

نکته مهم دیگر این است که زنجبیل با هیچ‌یک از عوارض جانبی خطرناک و جدی که ممکن است در اثر مصرف داروهای خانواده تریپتان رخ دهد—مثل اسپاسم عروق قلب، سکته، حمله قلبی، اختلالات ریتم قلب یا حتی تشنج—ارتباطی ندارد.[2]

کلام آخر

درمان میگرن با استفاده از تغذیه مناسب می‌تواند تأثیر زیادی در کاهش شدت و دفعات حملات داشته باشد. مصرف غذاهایی مانند کلم پیچ، اسفناج، بادام، هندوانه، ماهی، دانه کتان و زنجبیل می‌تواند به کاهش علائم میگرن کمک کند. این مواد غذایی غنی از منیزیم و اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که برای آرامش اعصاب و کاهش حساسیت مغزی موثرند. 

با این حال، توجه به رژیم غذایی شخصی و پرهیز از برخی مواد غذایی مضر مانند شکلات، پنیر و قهوه برای کنترل بهتر میگرن ضروری است. برای درمان مؤثر میگرن، مشاوره با پزشک و تنظیم رژیم غذایی متناسب با نیازهای فردی بسیار اهمیت دارد.

این مقاله توسط دکتر آترین مینائیان متخصص مغز و اعصاب تایید و بازنویسی شده است.